{"title":"Damaškové nože","description":"\u003cp\u003eKuchyňské nože z damaškové oceli KOTAI – čepele z vrstvené damaškové oceli s charakteristickým vlnitým vzorem. Spojení výjimečné ostrosti, odolnosti a nadčasové krásy. Každý nůž je ručně vyrobený originál.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJak damaškový vzor vzniká a proč je každý kus jiný, vysvětluje článek \u003ca href=\"\/blogs\/radce\/co-je-damaskova-ocel\"\u003eco je damašková ocel\u003c\/a\u003e. Srovnání s nerezem 440C a význam tvrdosti HRC najdete v článku \u003ca href=\"\/blogs\/radce\/japonska-ocel-440c-aus10-hrc\"\u003ejaká ocel: 440C, AUS-10 a HRC\u003c\/a\u003e. Další pojmy vysvětlí \u003ca href=\"\/pages\/slovnicek\"\u003eslovníček\u003c\/a\u003e. Damaškové čepele jsou i ve \u003ca href=\"\/collections\/sady-nozu\"\u003ezvýhodněných sadách\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-nuz-damasek-200mm","title":"Gyuto šéfkuchařský nůž – japonská damašková ocel, čepel 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSrdce kuchyně v prémiovém damaškovém provedení.\u003c\/strong\u003e Gyuto je japonská obdoba šéfkuchařského nože – obratný, vyvážený a dost dlouhý na většinu práce na prkénku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMírně zaoblené břicho umožňuje plynulý houpavý pohyb, snížená špička přesnou práci. Zvládne zeleninu, maso i ryby – vše kromě kostí a zmražených potravin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel je vykována ze \u003cstrong\u003e67 vrstev oceli\u003c\/strong\u003e – tvrdé jádro z \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e obalené měkčími vrstvami, které ho chrání před nárazy a korozí. Tvrdost HRC 61 zajišťuje, že ostří vydrží mimořádně dlouho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA protože se každá čepel skovává, její \u003cstrong\u003evlnitý damaškový vzor\u003c\/strong\u003e je pokaždé jiný – držíte v ruce originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790382473564,"sku":"KT-SG-001H-D","price":4690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/1a8e0277-514e-4955-be5c-0b7304dd7fee_1200x1200_fill.jpg?v=1780499205"},{"product_id":"kiritsuke-nuz-damasek-210mm","title":"Kiritsuke nůž Bunka – japonská damašková ocel, čepel 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNůž mistrů v nejkrásnějším provedení.\u003c\/strong\u003e Kiritsuke je oblíbený nástroj japonských šéfkuchařů – v nejlepších restauracích jej tradičně smí používat jen šéfkuchař sám, proto je symbolem mistrovství.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDlouhá elegantní čepel spojuje vlastnosti šéfkuchařského nože a nože na zeleninu – pro plátkování, přesné krájení i jemnou práci. Řada \u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化, „kultura\") se pozná podle špičky „reverse Tanto\" (K-tip) pro vyšší přesnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrdcem čepele je tvrdá ocel \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e obalená desítkami vrstev měkčí oceli – dohromady \u003cstrong\u003e67 vrstev\u003c\/strong\u003e, které se skovají, přeloží a vykovají. Výsledkem je výjimečná výdrž ostří (tvrdost HRC 61) spojená s odolností proti nárazům a korozi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamašek ale není jen výkon: každá čepel má díky vrstvení \u003cstrong\u003ejedinečný vlnitý vzor\u003c\/strong\u003e – žádné dva nože nejsou stejné, váš kus je originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristická osmihranná rukojeť je z ušlechtilého ebenového dřeva. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790382670172,"sku":"KT-SG-001B-D","price":5090.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/a4d14bcc-aa50-4aac-9321-c6c62cdff206_1200x1200_fill.jpg?v=1780499206"},{"product_id":"santoku-nuz-damasek-bunka-170mm","title":"Santoku nůž Bunka – japonská damašková ocel, čepel 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradiční Santoku s charakterem řady Bunka – a krásou damašku.\u003c\/strong\u003e Všestranný nůž na zeleninu, maso i ryby, o něco kratší a hbitější než klasické Santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVysoká plochá čepel je ideální na rychlé a přesné krájení. Řadu \u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化, „kultura\") poznáte podle špičky „reverse Tanto\", zvané „K-tip\", která přidává na přesnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel je vykována ze \u003cstrong\u003e67 vrstev oceli\u003c\/strong\u003e – tvrdé jádro z \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e obalené měkčími vrstvami, které ho chrání před nárazy a korozí. Tvrdost HRC 61 zajišťuje, že ostří vydrží mimořádně dlouho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA protože se každá čepel skovává, její \u003cstrong\u003evlnitý damaškový vzor\u003c\/strong\u003e je pokaždé jiný – držíte v ruce originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristická osmihranná rukojeť je z ušlechtilého ebenového dřeva. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790382768476,"sku":"KT-SG-002B-D","price":4690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/675ce9db-2ce8-460f-9016-45329d2e8aaf_1200x1200_fill.jpg?v=1780499207"},{"product_id":"loupaci-nuz-damasek-bunka-90mm","title":"Loupací nůž Bunka – japonská damašková ocel, čepel 90 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrobný, přesný a elegantní – s damaškovou čepelí.\u003c\/strong\u003e Loupací nůž obstará detailní řezy „mimo prkénko\": loupání, vykrajování a jemnou práci v ruce. V řadě Bunka s japonským charakterem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKrátká hbitá čepel se snadno ovládá i v malém prostoru. Řadu \u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化, „kultura\") poznáte podle špičky „reverse Tanto\" (K-tip) pro vyšší přesnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVrstvená damašková ocel spojuje tvrdé jádro z \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e s měkčími vnějšími vrstvami – celkem \u003cstrong\u003e67 vrstev\u003c\/strong\u003e. Ostří díky tomu vydrží dlouho ostré (HRC 61) a čepel odolává nárazům i korozi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharakteristický \u003cstrong\u003evlnitý vzor\u003c\/strong\u003e vzniká vrstvením a je u každého kusu unikátní – žádné dva nože nejsou stejné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristická osmihranná rukojeť je z ušlechtilého ebenového dřeva. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790382866780,"sku":"KT-SG-004B-D","price":2990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/a290437c-f1f0-460a-b7cc-7a512e4949ed_1200x1200_fill.jpg?v=1780499212"},{"product_id":"petty-nuz-damasek-bunka-135mm","title":"Petty nůž Bunka – malý univerzální nůž, damašková ocel, 135 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalý univerzál pro detailní práci – v kráse damašku.\u003c\/strong\u003e Petty je japonská obdoba malého kuchyňského nože, ideální na drobné krájení, čištění a přípravu ovoce, kde je velký nůž neohrabaný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDost velký na běžné krájení, dost obratný na detail – skvěle doplní šéfkuchařský nůž. Řadu \u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化, „kultura\") poznáte podle špičky „reverse Tanto\" (K-tip).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrdcem čepele je tvrdá ocel \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e obalená desítkami vrstev měkčí oceli – dohromady \u003cstrong\u003e67 vrstev\u003c\/strong\u003e, které se skovají, přeloží a vykovají. Výsledkem je výjimečná výdrž ostří (tvrdost HRC 61) spojená s odolností proti nárazům a korozi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamašek ale není jen výkon: každá čepel má díky vrstvení \u003cstrong\u003ejedinečný vlnitý vzor\u003c\/strong\u003e – žádné dva nože nejsou stejné, váš kus je originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristická osmihranná rukojeť je z ušlechtilého ebenového dřeva. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790382965084,"sku":"KT-SG-003B-D","price":3690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/d77b7189-f1f0-43ca-a7f6-da8cc6997c59_1200x1200_fill.jpg?v=1780499213"},{"product_id":"filetovaci-nuz-damasek-200mm","title":"Filetovací nůž na ryby – japonská damašková ocel, 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚzká pružná čepel pro ryby – v kráse damašku.\u003c\/strong\u003e Filetovací nůž se hladce pohybuje podél páteře a pod kůží pro přesné filety s minimem odpadu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePružnost čepele usnadňuje i vykosťování a stahování kůže: úzké ostří kopíruje tvar suroviny a klade malý odpor při řezu vláknitou tkání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrdcem čepele je tvrdá ocel \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e obalená desítkami vrstev měkčí oceli – dohromady \u003cstrong\u003e67 vrstev\u003c\/strong\u003e, které se skovají, přeloží a vykovají. Výsledkem je výjimečná výdrž ostří (tvrdost HRC 61) spojená s odolností proti nárazům a korozi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamašek ale není jen výkon: každá čepel má díky vrstvení \u003cstrong\u003ejedinečný vlnitý vzor\u003c\/strong\u003e – žádné dva nože nejsou stejné, váš kus je originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790383063388,"sku":"KT-SG-005-D","price":3690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/331226c8-3cb5-4f00-a8d9-579a2e850a1f_1200x1200_fill.jpg?v=1780499227"},{"product_id":"santoku-nuz-damasek-180mm","title":"Santoku nůž – japonská damašková ocel, čepel 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNejuniverzálnější japonský nůž – teď v kráse damaškové oceli.\u003c\/strong\u003e Santoku znamená „tři ctnosti\": maso, ryby a zelenina. Jedním nožem zvládnete prakticky vše na prkénku, navíc s čepelí, která vypadá jako šperk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŠiroká, mírně zaoblená čepel je ideální na rychlé krájení zeleniny, plátkování masa i přípravu ryb. Tenké ostří klade minimální odpor – řez je čistý a surovina se nemačká.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrdcem čepele je tvrdá ocel \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e obalená desítkami vrstev měkčí oceli – dohromady \u003cstrong\u003e67 vrstev\u003c\/strong\u003e, které se skovají, přeloží a vykovají. Výsledkem je výjimečná výdrž ostří (tvrdost HRC 61) spojená s odolností proti nárazům a korozi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamašek ale není jen výkon: každá čepel má díky vrstvení \u003cstrong\u003ejedinečný vlnitý vzor\u003c\/strong\u003e – žádné dva nože nejsou stejné, váš kus je originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790383096156,"sku":"KT-SG-003-D","price":4190.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/0f62fc52-9f04-4cb0-b633-8b0ca9c50b88_1200x1200_fill.jpg?v=1780499228"},{"product_id":"nuz-na-chleba-damasek-200mm","title":"Nůž na chleba a pečivo – japonská damašková ocel, 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČistý plátek bez drcení – a čepel, která vás bude těšit.\u003c\/strong\u003e Vroubkované damaškové ostří projede tvrdou kůrkou, aniž by rozmačkalo měkkou střídku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNení jen na chleba: housky, bagety, rajčata, meloun i ananas – všude, kde potřebujete proříznout pevný povrch a zachovat křehký obsah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel je vykována ze \u003cstrong\u003e67 vrstev oceli\u003c\/strong\u003e – tvrdé jádro z \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e obalené měkčími vrstvami, které ho chrání před nárazy a korozí. Tvrdost HRC 61 zajišťuje, že ostří vydrží mimořádně dlouho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA protože se každá čepel skovává, její \u003cstrong\u003evlnitý damaškový vzor\u003c\/strong\u003e je pokaždé jiný – držíte v ruce originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384013660,"sku":"KT-SG-006-D","price":3690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/942bc3d3-89d5-4397-8d33-da1414a3b017_1200x1200_fill.jpg?v=1780499236"},{"product_id":"sekacek-damasek-190mm","title":"Sekáček na maso – japonská damašková ocel, čepel 190 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠiroká damašková čepel pro tu nejhrubší práci v kuchyni.\u003c\/strong\u003e Čínský sekáček je ideální na porcování větších kusů masa, přípravu žebírek i rychlé sekání tvrdé zeleniny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlochou stranou rozdrtíte česnek či zázvor, širokou plochou naberete nakrájené suroviny a přenesete je do hrnce. Jeden nástroj, spousta využití.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVrstvená damašková ocel spojuje tvrdé jádro z \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e s měkčími vnějšími vrstvami – celkem \u003cstrong\u003e67 vrstev\u003c\/strong\u003e. Ostří díky tomu vydrží dlouho ostré (HRC 61) a čepel odolává nárazům i korozi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharakteristický \u003cstrong\u003evlnitý vzor\u003c\/strong\u003e vzniká vrstvením a je u každého kusu unikátní – žádné dva nože nejsou stejné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384046428,"sku":"KT-SG-009-D","price":5590.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/nuz_pozadi.jpg?v=1785331766"},{"product_id":"loupaci-nuz-damasek-pakka-90mm","title":"Loupací nůž Pakka – japonská damašková ocel, čepel 90 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrobný pomocník s čepelí jako šperk.\u003c\/strong\u003e Loupací nůž obstará všechny přesné řezy „mimo prkénko\" – loupání, vykrajování a jemnou práci v ruce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHybridní tvar spojuje téměř rovné ostří pro maximální přesnost s jemnou špičkou pro detailní práci. Ideální doplněk k většímu noži z řady Pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVrstvená damašková ocel spojuje tvrdé jádro z \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e s měkčími vnějšími vrstvami – celkem \u003cstrong\u003e67 vrstev\u003c\/strong\u003e. Ostří díky tomu vydrží dlouho ostré (HRC 61) a čepel odolává nárazům i korozi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharakteristický \u003cstrong\u003evlnitý vzor\u003c\/strong\u003e vzniká vrstvením a je u každého kusu unikátní – žádné dva nože nejsou stejné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384111964,"sku":"KT-SG-002-D","price":2690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/fe9bc355-54c6-4a19-bb8d-2821b6d19e27_1200x1200_fill.jpg?v=1780499244"},{"product_id":"sada-japonskych-nozu-damaskova-ocel-bunka-2-ks","title":"Sada japonských nožů z damaškové oceli Bunka – 2 ks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamašková dvojice s charakterem řady Bunka.\u003c\/strong\u003e Univerzální Santoku a hbitý loupací nůž s elegantní špičkou „K-tip\" a rukojetí z ebenového dřeva. Krásný a praktický základ i působivý dárek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo najdete v sadě:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový loupací nůž Bunka – čepel 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Santoku Bunka – čepel 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eČepele jsou vykované z \u003cstrong\u003e67 vrstev damaškové oceli\u003c\/strong\u003e s tvrdým jádrem AUS-10 (tvrdost HRC 61) – každá s jedinečným vlnitým vzorem. Žádné dva nože nejsou stejné. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384243036,"sku":"KT-BSB-001-D","price":6890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/KT-BSB-001-D-01.jpg?v=1785314084"},{"product_id":"sada-japonskych-nozu-damaskova-ocel-bunka-4-ks","title":"Sada japonských nožů z damaškové oceli Bunka – 4 ks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČtyři damaškové nože pro veškerou běžnou práci v kuchyni.\u003c\/strong\u003e Od loupání přes Petty a Santoku po všestranné Kiritsuke – řada Bunka s ebenovou rukojetí a nezaměnitelným vlnitým vzorem damašku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo najdete v sadě:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový loupací nůž Bunka – čepel 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Petty Bunka – čepel 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Santoku Bunka – čepel 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Kiritsuke – čepel 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eČepele jsou vykované z \u003cstrong\u003e67 vrstev damaškové oceli\u003c\/strong\u003e s tvrdým jádrem AUS-10 (tvrdost HRC 61) – každá s jedinečným vlnitým vzorem. Žádné dva nože nejsou stejné. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384210268,"sku":"KT-CSB-001-D","price":14490.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/KT-CSB-001-D-01.jpg?v=1785314258"},{"product_id":"sada-japonskych-nozu-damaskova-ocel-pakka-12-dilu","title":"Sada japonských nožů z damaškové oceli Pakka – 6 nožů + 6 doplňků (12 dílů)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaše nejkompletnější sada vůbec – vrchol řady Pakka.\u003c\/strong\u003e Šest damaškových nožů na veškerou práci a šest doplňků pro péči i pohodlí, od dvou brusných sad přes prkénko po porcovací vidličku. Dokonalá výbava kuchyně a ten nejvelkorysejší dárek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo najdete v sadě:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový loupací nůž – čepel 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Santoku – čepel 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Gyuto – čepel 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový nůž na chleba – čepel 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový filetovací nůž – čepel 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový sekáček – čepel 190 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnetický bambusový držák\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOcílka 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcovací vidlička 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrusná sada 180\/800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrusná sada 2000\/6000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBambusové prkénko 40×30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eČepele jsou vykované z \u003cstrong\u003e67 vrstev damaškové oceli\u003c\/strong\u003e s tvrdým jádrem AUS-10 (tvrdost HRC 61) – každá s jedinečným vlnitým vzorem. Žádné dva nože nejsou stejné. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384275804,"sku":"KT-CS-014-D","price":28490.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/KT-CS-014-D-01.jpg?v=1785314257"},{"product_id":"sada-japonskych-nozu-damaskova-ocel-pakka-2-ks","title":"Sada japonských nožů z damaškové oceli Pakka – 2 ks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVstupte do světa japonských nožů s krásou damašku.\u003c\/strong\u003e Univerzální Santoku a hbitý loupací nůž z řady Pakka – dvojice na většinu běžné práce, navíc s čepelemi, které vypadají jako šperk. Mimořádný dárek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo najdete v sadě:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový loupací nůž – čepel 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Santoku – čepel 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eČepele jsou vykované z \u003cstrong\u003e67 vrstev damaškové oceli\u003c\/strong\u003e s tvrdým jádrem AUS-10 (tvrdost HRC 61) – každá s jedinečným vlnitým vzorem. Žádné dva nože nejsou stejné. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384308572,"sku":"KT-BS-001-D","price":6190.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/KT-BS-001-D-01.jpg?v=1785314083"},{"product_id":"sada-japonskych-nozu-damaskova-ocel-pakka-6-ks","title":"Sada japonských nožů z damaškové oceli Pakka – 6 ks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompletní kuchyňská výbava v kráse damaškové oceli.\u003c\/strong\u003e Šest nožů řady Pakka, které zvládnou úplně všechno – zeleninu, maso, ryby, pečivo i porcování. Pro náročné, kteří nechtějí slevit z výkonu ani z estetiky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo najdete v sadě:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový loupací nůž – čepel 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Santoku – čepel 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Gyuto – čepel 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový nůž na chleba – čepel 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový filetovací nůž – čepel 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový sekáček – čepel 190 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eČepele jsou vykované z \u003cstrong\u003e67 vrstev damaškové oceli\u003c\/strong\u003e s tvrdým jádrem AUS-10 (tvrdost HRC 61) – každá s jedinečným vlnitým vzorem. Žádné dva nože nejsou stejné. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384374108,"sku":"KT-CS-001-D","price":21590.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/KT-CS-001-D-02.jpg?v=1785314257"},{"product_id":"sada-japonskych-nozu-damaskova-ocel-bunka-8-dilu","title":"Sada japonských nožů z damaškové oceli Bunka – 4 nože + 4 doplňky (8 dílů)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamaškový dárek, který nemá chybu.\u003c\/strong\u003e Čtyři nože řady Bunka doplněné o magnetický držák, ocílku a dvě brusné sady pro dokonalou péči o ostří. Kompletní set pro milovníky kvalitních nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo najdete v sadě:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamaškový loupací nůž Bunka – čepel 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Petty Bunka – čepel 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Santoku Bunka – čepel 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaškové Kiritsuke – čepel 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnetický bambusový držák\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOcílka 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrusná sada 180\/800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrusná sada 2000\/6000\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eČepele jsou vykované z \u003cstrong\u003e67 vrstev damaškové oceli\u003c\/strong\u003e s tvrdým jádrem AUS-10 (tvrdost HRC 61) – každá s jedinečným vlnitým vzorem. Žádné dva nože nejsou stejné. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790384406876,"sku":"KT-CSB-007-D","price":19290.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/KT-CSB-007-D-01.jpg?v=1785314258"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/collections\/0f62fc52-9f04-4cb0-b633-8b0ca9c50b88_1200x1200_fill.jpg?v=1782205710","url":"https:\/\/hagane.cz\/collections\/damaskove-noze.oembed","provider":"HAGANE","version":"1.0","type":"link"}