{"product_id":"filetovaci-nuz-nerez-200mm","title":"Filetovací nůž na ryby – japonská nerez 440C, čepel 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚzká, pružná čepel stvořená pro ryby.\u003c\/strong\u003e Filetovací nůž se hladce pohybuje podél páteře a pod kůží – pro přesné filety s minimem odpadu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePružnost čepele usnadňuje i vykosťování a stahování kůže z masa: úzké ostří klade malý odpor při řezu vláknitou tkání a kopíruje tvar suroviny. Více jídla, méně odpadu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel zdobí tradiční tepaný vzor \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (槌目), jehož drobné prohlubně snižují tření a brání lepení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKovaná je z japonské vysokouhlíkové oceli \u003cstrong\u003e440C\u003c\/strong\u003e s oboustranným výbrusem 15° na stranu, takže drží ostří výrazně déle než běžné nože a odolává korozi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790383587676,"sku":"KT-SG-005","price":2490.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/06d15689-21c8-43e3-a156-344583d490dd_1200x1200_fill.jpg?v=1780499235","url":"https:\/\/hagane.cz\/products\/filetovaci-nuz-nerez-200mm","provider":"HAGANE","version":"1.0","type":"link"}