{"product_id":"petty-nuz-damasek-bunka-135mm","title":"Petty nůž Bunka – malý univerzální nůž, damašková ocel, 135 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalý univerzál pro detailní práci – v kráse damašku.\u003c\/strong\u003e Petty je japonská obdoba malého kuchyňského nože, ideální na drobné krájení, čištění a přípravu ovoce, kde je velký nůž neohrabaný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDost velký na běžné krájení, dost obratný na detail – skvěle doplní šéfkuchařský nůž. Řadu \u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化, „kultura\") poznáte podle špičky „reverse Tanto\" (K-tip).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrdcem čepele je tvrdá ocel \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e obalená desítkami vrstev měkčí oceli – dohromady \u003cstrong\u003e67 vrstev\u003c\/strong\u003e, které se skovají, přeloží a vykovají. Výsledkem je výjimečná výdrž ostří (tvrdost HRC 61) spojená s odolností proti nárazům a korozi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamašek ale není jen výkon: každá čepel má díky vrstvení \u003cstrong\u003ejedinečný vlnitý vzor\u003c\/strong\u003e – žádné dva nože nejsou stejné, váš kus je originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristická osmihranná rukojeť je z ušlechtilého ebenového dřeva. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje \u003cstrong\u003edoživotní záruka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790382965084,"sku":"KT-SG-003B-D","price":3690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2528\/8284\/files\/d77b7189-f1f0-43ca-a7f6-da8cc6997c59_1200x1200_fill.jpg?v=1780499213","url":"https:\/\/hagane.cz\/products\/petty-nuz-damasek-bunka-135mm","provider":"HAGANE","version":"1.0","type":"link"}