Sada japonských nožů Bunka – 4 ks, nerez 440C
- Ruční výroba KOTAI138 kroků na každý nůž
- Doživotní zárukana výrobní vady
- Doprava zdarmavždy, bez limitu
- 30 dní na vráceníbez udání důvodu
SklademDoručení obvykle 3–7 pracovních dní.
- Sladěná řada pro každodenní vaření
- Stejná ocel a ruční dokončení jako u jednotlivých nožů
- Každý nůž s bambusovou sayou a krabičkou
- Doživotní záruka na celý set
Čtyři nože, které pokryjí veškerou běžnou práci v kuchyni. Od drobného loupání přes univerzální Petty a Santoku až po všestranné Kiritsuke. Řada Bunka s rukojetí z ebenového dřeva a charakteristickou špičkou „K-tip".
Co najdete v sadě:
- Loupací nůž Bunka – čepel 90 mm
- Petty Bunka – čepel 135 mm
- Santoku Bunka – čepel 170 mm
- Kiritsuke – čepel 210 mm
Všechny nože jsou kované z japonské vysokouhlíkové oceli 440C s tepaným vzorem Tsuchime a oboustranným výbrusem 15° na stranu – drží ostří výrazně déle než běžné nože a odolávají korozi. Každý nůž KOTAI vzniká ručně ve 138 krocích. Na výrobní vady se vztahuje doživotní záruka.
- Doprava zdarma na vše
- Výhodnější než kusy zvlášť
- Doživotní záruka
- 30 dní na vrácení
Co dostanete
-
Loupací nůž Bunka – japonský nůž na zeleninu a ovoce, 90 mm
-
Petty nůž Bunka – malý univerzální japonský nůž, čepel 135 mm
-
Santoku nůž Bunka – japonská nerezová ocel 440C, čepel 170 mm
-
Kiritsuke nůž Bunka – japonská nerezová ocel, čepel 210 mm
Jeden nákup, hotová kuchyně.
Levnější než kusy zvlášť
Set vyjde výhodněji než stejné nože koupené jednotlivě. Stejná ocel, stejné ruční dokončení — jen za méně.
Nože, které se doplňují
Profily v setu na sebe navazují, takže máte po ruce vždy ten správný nůž — bez duplicit a bez chybějících kusů.
Připraveno k darování
Každý nůž přijde s bambusovou sayou. Skvělý dárek pro každého, kdo rád vaří — i pro sebe.
Žádná úsporná řada.
Nože v setu nejsou levnější verze.
Je to stejná japonská ocel a stejné ruční dokončení jako u nožů prodávaných zvlášť — 138 výrobních kroků a ruční dokončení. Sleva je čistě za to, že berete víc nožů najednou.
Říkají to šéfkuchaři
Nože KOTAI používají kuchyně oceněné michelinskými hvězdami po celém světě.
-
Nemám slov. Ten nůž je velkolepý.
Francesco ArenaExecutive Chef, Maison B (4*), Rimini, Itálie -
Rukojeť skvěle sedí v ruce, je vyvážená a miluju ručně kladívkovaný vzor na čepeli. Vynikající řemeslo.
Philippe ColinetTřikrát michelinský šéfkuchař, Colette (hotel Sezz 5*), Saint-Tropez -
Silný nůž, a přitom velmi pohodlný a přesný. Mám ho pořád u sebe.
Thibaut GambaMichelinský šéfkuchař, La Table (hotel Clarance 5*), Lille -
Skvělá čepel, rukojeť báječně padne do ruky, krásné provedení a moc dobré řemeslo.
Vincent LerouxExecutive Chef, The Drawing Room, St. Regis Hong Kong (5*) -
Když si kuchař pořídí čepel, musí ho provázet celý život. Proto pracujeme s noži KOTAI.
Disciples d'EscoffierNejvětší kuchařská asociace na světě -
Nože KOTAI jsou výjimečné! Skvělý poměr cena/výkon a vhodné pro každého — profíky i amatéry.
Chichi CookŠéfkuchařka a tvůrkyně obsahu, Mety, Francie
Než objednáte
Proč je set levnější než nože zvlášť?
Berete víc nožů najednou, takže vám dáme nižší cenu než jejich součet — a pošleme jednu zásilku. Jde o stejné nože, ne o levnější řadu.
Co přesně v setu dostanu?
Nože uvedené výše, každý s bambusovou sayou. Japonská ocel, ruční výroba ve 138 krocích.
Je set vhodný jako dárek?
Ano — nože chodí v krabičkách s bambusovou sayou.
Jak je to s dopravou a vrácením?
Doprava zdarma na vše, doručení obvykle 3–7 pracovních dní. Na vrácení máte 30 dní a na nože doživotní záruku na výrobní vady.
Jdou nože dokoupit i jednotlivě později?
Jasně — všechny nože ze setu máme i samostatně, takže si řadu můžete kdykoli rozšířit.
Hodí se set i pro úplného začátečníka?
Ideálně. Univerzální profily v setu pokryjí skoro vše a péče o ocel je nenáročná. Přibalený návod zvládnete bez obav.
Nebo zvolte jiný set
Mohlo by vás zajímat
Které japonské nože opravdu potřebujete (a které ne)
Plný blok patnácti nožů vypadá dobře, ale většinu z nich nikdy nepoužijete. Ukážeme vám pravidlo tří nožů – co opravdu potřebujete a za co zbytečně platit...
Jak vybrat japonský nůž: kompletní průvodce pro domácí kuchyni
Nevíte, jaký japonský nůž vybrat? Provedeme vás typy nožů, ocelemi, rukojetí i volbou prvního nože do kuchyně. Vše srozumitelně a bez balastu.
Jak brousit japonský nůž na vodním kameni
Kompletní návod, jak brousit japonský nůž na vodním kameni. Naučíte se poznat tupost, držet správný úhel 15°, vybrat hrubost kamene a dotáhnout ostří do břitva.